白芝麻油炸后有苦味，此时尽量不要吃，白芝麻油炸后明显能感觉到苦味，如果糊很严重，白芝麻也会有焦炭的味道，此时吃对身体很有害，当然不能继续吃。

白芝麻有一些苦味，即使是生芝麻也有这种苦味，相对纯白芝麻的味道很苦，但也能闻到它的香味。

如果你打开包装，你可以闻到甜味和醇厚的味道，那么它应该是一个非常好的白芝麻质量，但如果有一种油哈拉的味道，它可能太长了。

苦食白芝麻

白芝麻炒后有苦味，此时尽量不要吃，白芝麻炒后，明显能感觉到苦味。如果糊很严重，白芝麻也会有焦炭的味道，此时吃对身体非常有害，当然不能继续吃。

怎样去白芝麻苦味？

白芝麻皮比较薄，一加热就可以煮熟。如果加热时间太长，很容易烤，自然会很苦。如果已经烤好了，建议用擀面杖压碎，加入一些细盐，可以去除苦味，更香。

如果白芝麻做成芝麻酱后尝到苦味，可以加入花生酱和一些芝麻油，用其他香味中和芝麻酱的苦味。