铁观音是乌龙茶中一种非常有代表性的茶，主要产于福建省安溪市，是中国十大名茶之一。铁观音是茶的真名和树的名字，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，茶的香味溢出，无穷无尽的余味，天然兰花的香味会随着茶的酿造而变得甜美可口。

铁观音属于乌龙茶类，也叫“青茶”，它介于绿茶和红茶之间，茶性平淡。绿茶是一种将绿茶与红茶结合而成的茶。它不仅仅是浓鲜的红茶，还有绿茶的香味。

铁观音属于什么类型的茶？

铁观音是一种乌龙茶，而非红茶，铁观音也是十大名茶之一，其主要成分为半发酵，具有清热解毒的特点，主要产于福建省泉州市西坪县。

铁观音不仅是茶树的品种，也是茶的品名。其茶观音具有明显的特点，口感纯正，香气浓郁持久，有七泡余香的美誉。

其加工工艺必须经过：凉青、晒青、凉青、做青、(摇青)、炒青、揉捻、初烤、复包、烘烤、摘青、制成品。

铁观音茶的特点

其成品茶条卷曲肥壮，重匀整，色泽沙绿。冲泡后，汤色金黄，浓如琥珀，兰花香气自然芬芳，味道醇厚，回甘悠长，俗称“音韵”。尤其是知名的安溪铁观音，其茶香高持久，可谓“七泡有余香”。

喝铁观音茶的功效

1、清热降火

喝铁观音可以滋润口腔，生津止渴，清热降火。喝一杯热茶可以让人感冒解暑。此外，它还可以补充身体的水分，起到清热降火的作用。

2、减肥瘦身

经常喝铁观音的人会觉得烟草和酒精的危害正在逐渐消失，不想吃油腻的食物，精神更好，铁观音中的多酚可以降低血脂、甘油三酯和胆固醇，减少皮下脂肪和腰围，自然减肥。

3、抗衰老

铁观音不仅能增强脂肪分解酶的作用，还能促进中性脂肪酶在组织中的代谢活性。因此，喝铁观音可以改善肥胖者的体型，有效减少皮下脂肪和腰围，从而达到减肥的目的。

4、提神益思

铁观音茶富含咖啡因和茶多酚。喝铁观音可以打破睡眠，提神，消除烦躁和倦怠。咖啡因能刺激人体神经中枢，达到兴奋作用，健脑益智。

5、改善龋齿

铁观音茶中的氟很容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，可以防止酸和龋齿。这表明喝铁观音可以预防未患龋齿的人，改善患龋齿的人。