大麦的播种时间一般在秋季，即每年的8-9月。但由于各地气候不同，播种时间也会有所不同。 大麦种植时间，大麦和小麦的区别如黄河、淮河以南地区一般在秋季播种，青海、西藏等地区一般在3月下旬至4月中旬播种。适宜种子发芽的温度应在20左右。翻土平整，使土壤松软，保持良好的透气性。然后施一定量的肥料，将种子埋入地下2-3厘米。大麦和小麦的起源大麦是我国的主要粮食作物，全国各地均有种植。但主产区相对集中，主要分布在长江流域、黄河流域和青藏高原。包括东北平原、内蒙古高原、宁夏和新疆全境、山西、河北、陕北、甘肃-景泰和河西走廊地区，属一年生春小麦产区。作为我国重要的粮食作物，大麦和小麦都具有非常高的营养价值和食用价值，但两种作物的外观和用途却大不相同。大麦和小麦的特性和区别大麦的茎粗，光滑无毛，高约50100厘米，叶扁平；麦秆直立，高约60100厘米，直径约6毫米，叶长披针形。大麦两端尖而细，壳不易剥；小麦果实两端较钝，呈黄褐色，壳易脱落。大麦一般用作啤酒原料或饲料；小麦一般磨成面粉，然后用来做馒头、包子、饺子、糕点等食品。大麦的芒比较长，与麦穗的长度差不多；小麦的芒比较短。大麦生命力非常顽强，对土壤基本没有要求；小麦对生长环境的要求非常高。不仅要精耕细作，还要定时定量施肥，否则产量不高。大麦主要分布于温带、亚热带和亚北极地区；小麦主要分布在土层深厚、耕层结构良好、蓄水保肥的地方。