众所周知，冬至过后，霜冻天气逐渐频繁，对作物影响很大。由于不同作物在不同发育期的耐低温能力不同，霜冻指标也不同。根据冻伤的损伤程度可分为：第一浅冻伤、第二中冻伤、第三深冻伤，其中浅冻伤和中冻伤影响细胞膜的弹性，细胞锁水和渗透压损伤大，影响细胞功能，深冻伤，使细胞液结晶，导致细胞结构破坏性损伤，基本无法恢复，霜冻越早越好。

　　霜冻通常是由冷空气侵入引起的，也受地形、地形和土壤性质的影响。霜冻强度持续时间越长，对作物的危害就越大。那么如何防止霜冻呢？防霜方法可分为农业技术措施、物理化学方法。

　　1、农业技术措施：通过农业技术措施抵抗霜冻是非常重要和可行的，也是防止霜冻的基本措施。农业技术措施多种多样，因地制宜，因时制宜，采取相应的防御措施。根据霜冻的规律和作物的生育特点，合理配置各种作物的比例，选择适合播种期和田间移栽期的作物，培育低温、霜冻品种，采用合理的播种方法和土壤深度，合理施肥，增加钾肥，促进作物生长，提高作物本身的抗寒性。

　　2、物理化学措施：使用防霜设备和防霜材料，防止作物冻结。①烟雾法和人工烟雾法：烟雾法是一种长期使用的防霜方法。它使用秸秆、杂草、标杆、枯枝、落叶、锯末等燃烧的烟雾来防止霜冻。②灌溉方法：在水源方便的地区，灌溉后作物的叶面温度可高于夜间不灌溉的1-2℃，其防霜效果优于灌溉后的当天和第二天。近年来，有用的喷水方法可以防止霜冻，即通过人工降水将水滴均匀地喷洒在作物或果树的叶子上。喷水需要多次，直到日出气温升高。③覆盖方法：作物上覆盖草帘、垫子、植物灰、土壤、秸秆、粪肥、塑料薄膜，可防止冷空气侵袭，减弱土壤和植物表面的辐射冷却，是一种非常有效的防霜方法。

　　3、化学措施:细胞膜稳定剂(天达2116)、甲壳素(类低聚糖)、水杨酸能提高作物的抗性，防止冻害，对作物冻害有一定的缓解作用。

　　此外，对于霜冻危害的作物，大量冻害叶片恢复后，会产生一系列真菌感染和不可恢复的叶片，也要做好防治准备，否则之前的努力就会功亏一篑！