当我们选择土豆时，我们不能只看土豆的外观。外面可能好，里面可能坏了。尽量选择表面光滑的土豆。有些土豆坑坑洼洼的不好。有些土豆畸形或凹坑大，黑点大。这在很大程度上是昆虫，最好不要选择。

土豆是我们经常想买的蔬菜。当我们选择土豆时，我们不能只看土豆的外观。外面可能好，里面可能坏了。尽量选择表面光滑的土豆。有些土豆坑坑洼洼，有些土豆畸形或凹坑大。尽量不要选择这样的土豆。

选择土豆技巧

1.土豆的颜色和皮肤

在选择土豆时，我们应该更加注意土豆的颜色，选择颜色是土黄色，这是自然生长，土豆越光滑越好，可能皮肤干净，但经过处理，摩擦皮肤不会轻易脱落，这是新鲜的。

2.看土豆的纹路和小点

要观察土豆的线条，线条均匀，上面有很多小点，这样土豆的生长环境会更好，不仅说明土豆成熟，而且长得更好，味道自然会好很多。

3.看皮肤的光洁度

在选择土豆时，这也取决于土豆是否有大黑点。这部分很大程度上是因为土豆有昆虫，因为昆虫吃了土壤，所以这部分的黑点是残留的。小黑点是正常的，但不是很大。

土豆怎么吃

如何吃土豆不油腻，白水煮也可以作为主食，可以蒸成土豆泥，加入牛奶搅拌，牛奶土豆泥是中国菜，也可以做咖喱土豆、酸辣土豆丝、土豆蛋糕、土豆球等，我们最喜欢的薯条和薯片也可以尝试做。