酸枣仁是一种中草药。酸枣成熟后，将酸枣肉处理掉，用水清洗，然后晾干。这是中药中的酸枣仁，可以在药材市场上销售。砧木树，即嫁接树，通常具有抗性高、适应环境能力强等优点。

野生酸枣有什么价值？

农村山区的枣树比较常见，通常生长在山坡、路边或空地上，成片生长。未经管理的枣树大多是灌木生长的，虽然每年都能产生大量的枣树，但一般不受欢迎。

因为枣子小，酸枣树到处都是刺，不方便采摘，所以大部分都是让它自然生长，不太受关注。众所周知，酸枣树还是有很多用处的，让我们总结一下酸枣树能做什么。

①药用价值

酸枣仁是一种中草药。酸枣成熟后，将酸枣肉处理掉，用水清洗，晾干。这是中药中的酸枣仁，可以在药材市场上销售。

据了解，目前选用的优质酸枣仁，每斤可以卖到100多元，即使是统货收购，每斤也可以卖到几十元。

可见酸枣仁的价格还是不便宜的。这对身边有酸枣树的农民来说也是一个不错的经济收入来源。

②繁育砧木树苗

砧木树，即用于嫁接的树，通常具有抗性高、适应环境能力强等优点。

枣树作为枣树的砧木树，再好不过了，枣树不仅对环境适应性好，而且具有较强的抗旱性和抗寒性。

而且枣树与枣树有着密切的亲缘关系，作为枣树砧木嫁接使用，愈合能力强，成活率高。

在酸枣成熟的季节，可以收集酸枣，去除酸枣肉，然后进行沙藏处理，明年种植，是嫁接枣树的好砧木幼苗。

③食用价值

酸枣虽然体积小，采摘困难，但味道极佳，营养丰富，也是人们喜爱吃的优质小果。

在酸枣成熟的季节，我们经常可以看到市场上有酸枣出售，价格比普通枣贵。

这也是酸枣采摘不方便的原因，所以价格很贵。酸枣成熟后，村民可以收集和出售，这是一种额外的收入。

④固土作用

常见的酸枣树常生长在斜坡上，随着酸枣树的生长，对斜坡水土流失起到了很好的固土作用。

枣树根系发达，深入土壤，须根密集，不仅是枣树对环境适应性强的基础，而且能稳定周围土壤，达到不被雨水冲走的效果。

因此，人们有意在一些容易造成水土流失的地方种植酸枣树。

【总结】酸枣树生长范围广，南北皆有，平时看不到，但酸枣树在人们的生活中确实起到了很大的作用。

对于有荒山坡的农民来说，他们不妨种一些枣树，这不仅可以广泛管理，还可以稳定土壤，增加额外收入，一举两得。