为什么加州鲈鱼和螃蟹可以混养？所谓鲈鱼在水面上游，螃蟹在水下爬，可谓一副和谐的景象。加州鲈鱼原产于北美的淡水河流和湖泊，与螃蟹“无敌”。加州鲈鱼是一种肉食性鱼类，捕食性强，摄食量大。河蟹天生贪婪好斗。那么为什么要把两者混在一起呢？原因如下一：鲈鱼的粪便是螃蟹和蜗牛的“美味”食物；第二：螃蟹和鲈鱼混养的池塘，不需要额外给水草施肥。加州鲈鱼的排泄物可以充分满足水草的营养需要，水草可以大量吸收水体中的富营养化物质，保持水质清新。第三：养殖加州鲈鱼白天一般在中上层活动，而河蟹晚上喜欢在底层活动。由于加州鲈鱼不吃沉底饵料，不会攻击螃蟹，这也为“鲈蟹混养”提供了可能。因此，二者的混合文化可谓是百利而无一害；一方面可以减少污染物的排放，改善生态环境；另一方面可以充分利用水体的多层次空间，节约养殖成本，形成良性循环，促进农民增收。而在同一水体，“鲈蟹混养”不仅充分利用了养殖空间，还提高了单位面积的产值和效益。因此，这种混养新模式也受到了养殖户的极大欢迎；