番石榴籽可以食用。番石榴籽能有效提高关节弹性和皮肤弹性，缓解增强运动、静脉和毛细血管。但便秘人群、老年人、消化功能差的人不宜食用番石榴籽。番石榴可以生吃，也可以煮熟再吃，食用价值和营养价值都比较高。

番石榴籽能吃吗？

番石榴籽可以吃，吃番石榴籽对身体有好处。但也要看个人情况，决定要不要去籽。

番石榴籽能改善关节弹性和皮肤弹性，增强动脉、静脉和毛细血管，缓解关节弹性。但便秘人群，与老年人、消化功能差的人不宜食用。

如何吃番石榴对身体有好处？

番石榴很好吃，不能多吃。你可以在吃之前吃。先在淡盐水中浸泡几分钟，这样不仅可以更干净，还可以让番石榴果肉更新鲜。

另外，番石榴既可以生吃新鲜水果，也可以生吃。番石榴可制成果酱、果冻、酸辣酱等酱料。

而且，番石榴可以带皮吃，也可以剥皮吃，食用前，果实一切为二，可根据烹饪需要酌情加入。

番石榴的功效和作用禁忌

1、强身健体

番石榴味甘甜多汁，果肉光滑，果心少。经常食用可以补充人体缺乏的营养，增强身体健康，提高身体素质。

2、营养丰富

番石榴本身营养丰富，其中蛋白质和维生素C含量特别高，还含有维生素A、B钙、磷、铁、钾等微量元素。

番石榴还富含膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。此外，番石榴还含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

3.番石榴的药用价值

番石榴的叶子和果实：甘、涩、平。收敛止泻止血。用于腹泻、痢疾和儿童消化不良。鲜叶外用于跌打损伤、创伤性出血和长期溃疡。

4、禁忌人群

但是孩子和有便秘习惯或者内热的人不宜多吃。而且肝热的人要慎重预防便秘，因为番石榴有收敛止泻的作用。