干黄花的味道是甜的，有轻微的酸味，有清新自然的香味，干黄花可以补充蛋白质，增强免疫力，也能延缓衰老，增强记忆，能刺激胃肠蠕动，促进排便，能治疗便秘。

干黄花的味道是甜的，有一种微酸的味道，有一种清新自然的香味。干黄花能补充蛋白质，增强免疫力，延缓衰老，增强记忆力，刺激胃肠蠕动，促进排便，治疗便秘。

晒黄花的方法

将黄花清洗干净，在沸水中沸腾5-6分钟，然后取出，在冷水中浸泡2-3小时，使黄花失去热量。

然后挤出多余的水，然后暴露在阳光下。暴露在阳光下时，空气湿度应保持在15-20%。否则，空气湿度过高会导致干燥失败。

晒干后保存黄花

将晒干的黄花放入保鲜盒或保鲜袋中，短时间保存，可放入冰箱冷藏，并尽快食用。

想要长期保存，需要脱水干燥，随着保存天数的增加，晒干的黄花的颜色和维生素C、叶绿素和还原糖也会导致黄花质量下降。

吃黄花干的方法

吃干黄花前，先用冷水浸泡，浸泡20-30分钟，然后换水，再浸泡几次，再用温水浸泡2-3小时。黄花可以用来炒或煮汤，煮5分钟。