吃生姜会刺激人体的胃和肠道，吃生姜相对温和，不会刺激胃和肠道，所以一般建议吃得更好。吃生姜也很好，生姜可以榨汁，用新鲜的姜汁可以治疗感冒引起的呕吐。生姜主要用作调味品，可以使各种菜肴更美味，食用可以促进人体血液循环，也可以祛风除寒，增强胃肠道的消化功能。

姜生吃熟吃

姜的功效和作用：生姜具有祛寒、止温、止咳、化痰、解鱼蟹毒功效，常用于感冒、胃冷呕吐、感冒痰咳、鱼蟹中毒等。

生姜生吃VS熟吃：生姜会刺激人体的胃和肠道，熟姜相对温和，不会刺激胃和肠道，所以一般建议熟食。

生吃生姜

俗话说，早上吃生姜对身体有好处。此外，生姜可以直接食用或榨汁，用新鲜姜汁治疗感冒引起的呕吐。

吃几片生姜可以改善食欲，缓解胃痛，胃炎引起的疼痛和呕吐。

生姜的缺点

吃姜片可以诱发癌症，这也是吃姜片最大的缺点，因为它们含有黄樟醇，这是一种天然致癌物。

熟吃生姜

早上吃姜是驱寒、排汗、解毒的最佳时机。一般来说，生姜常被用作调味品，可以使各种菜肴更加美味可口。

熟姜能促进人体血液循环，此外，熟姜能祛风祛寒，增强胃肠消化功能。

熟姜的缺点

生姜煮熟后不宜吃太多，以免吸收过多的生姜在经肾排泄过程中刺激肾脏，引起口干、咽痛、便秘等上火症状。