芥菜是什么菜

芥菜是是十字花科芸苔族的草本，它的别称有很多，有辣疙瘩、雪菜、芥疙瘩、芥辣、芥菜头等等。芥菜的营养元素相对比较的丰富，叶茎部位可以吃，种子碾成粉能当作调味料，也可以拿来榨油。吃芥菜的功效和作用有很多，可以排毒消水肿、醒脑提神，还能够健脾开胃消食、清目通便，对身体比较好。芥菜可以播种栽种，将成长健康、颗粒圆润的芥菜种子，均匀的撒入富饶松散、排水性优良的土壤中，并且为其每日喷洒一回水分，等七天的时间，种子便会发芽成长，这个时候可以七天浇水一回。

芥菜是什么季节有的

芥菜是春夏季的蔬菜，通常是在每一年的4到6月份间采收，芥菜在中间的12月到2月间进行播种是最适宜的，它适宜在气候暖和的地区栽种，通常在春天4月份会大量的采摘上市。芥菜在中国有很多地区都是有广泛栽种，是生活中1种常见的蔬菜。它的叶片是宽卵型或是倒卵形的，常被拿来腌渍吃。吃芥菜对人体有比较多的益处，例如帮助消化、提高免疫力等。