苹果实际上是1种偏偏碱的水果，尽管很多人会认为苹果吃下去是具有必须的有酸味的，不由自主的便会指出苹果是酸性水果，实际上并不是这样的。在我们在大批量的健身运动之后，人感受造成一点谷氨酸，这个时候会认为肌肉酸胀，适量的食用苹果之后，就可以使身体中的酸碱度达到一个平衡，降低酸胀感，因此苹果是1种偏碱的水果。

苹果是酸性还是碱性

苹果是酸性水果。苹果中的营养元素是十分丰富的，在里面带有苹果酸，鞣质等有机物成分，膳食纤维，含糖量，多种营养元素，锌元素，黄酮类化合物和一点芳香类物质，这些物质对我们人体健康是非常有益的。在苹果中带有十分丰富的膳食纤维，这样的物质是可以在必须水平上具有刺激性胃液分泌量和增进身体肠道蠕动的效果的，对加快消化和吸收是有必须的好处的。在苹果中，有机物和含糖量含量都是比较丰富的，因此大多数的苹果从口感上来说都是酸甜可口的，可以在必须水平上具有增强食欲的效果。