牛油果没熟还可以吃，但要恰当，避免大批量的吃。没熟的牛油果通常并不会导致毒副作用，恰当吃并不会对身体导致较大危害。但未熟牛油果材质偏硬，因含有有机物和丹宁，因而有酸味较重，还夹杂着苦涩的味道。

牛油果没熟能不能吃

牛油果不熟还可以吃但要恰当不可以吃太多。未熟的牛油果一般并没有毒副作用,吃恰当对身体并没有太大危害。牛油果与成熟型牛油果的营养成分并没有较大区别,两者都含有蛋白质、人体脂肪、多种维生素等成分。但,牛油果未熟,材质偏硬,因为含有有机物和丹宁,因而有比较严重的有酸味,还有苦味。如果牛油果不能接受没熟的味道,可以用恰当的方法把它催熟,和成熟的香蕉放在密封和温度较高的环境里。牛油果切开后应尽快吃,避免长时间吃,以免导致果肉和氧气发生反应而出现发黄,此时牛油果的口感可能还不太好。