杨梅的种类有很多，相对来说比较常见的有大叶杨梅、东魁、荸荠种、光叶杨梅、晚稻杨梅、丁岙梅、大粒紫乌酥核、水晶杨梅、早荠蜜梅等。这其中东魁杨梅是浙江农业大学与澄江区柑橘推广站从地区迟熟良种中挑选出的。产黄岩区江口乡东岙村。树形强旺，冠幅高耸，果子均值二十四克，最大的达四十二克，暗紫色或鲜红色，肉柱较粗，酸甜适中，质量优异。

大叶杨梅树高耸、分枝多，偏早熟，特性是叶片光滑宽大、无锯齿形。该杨梅种类，味甜、汁多、核小，颜色晶莹乌亮。现阶段主产于江苏吴县。晚稻杨梅是“4大杨梅良种”其一，独产于舟山群岛。因其成熟阶段晚于其余种类十天左右，所以叫做晚稻杨梅，其最大的的特性就是又糯又甜，口味特殊。乌酥核是近几年来挑选出的良种。果大概重十六克，黑紫色。肉厚、质松，汁多昧甜，核小质量优异。