杨梅并非凉性，也不是热性的，属于是温性的水果，杨梅温性，味道微酸，从中医理论的方向来看，杨梅是属于温性水果，有着生津解渴、去暑等作用。杨梅又被叫做圣生梅、白蒂梅、树梅等，营养丰富，有着很高的入药和食用的价值，在我国华东地区和湖南省、广东省、广西省、贵州省等地均有遍布，味道甜酸适度，既可直接的吃，又可制作加工成杨梅干、酱、果脯等。

杨梅富含很多种有机酸，维C的成分也非常充实，杨梅新鲜水果略酸，食之可以增多胃中酸度，消化吸收吃的食物，提高食欲。杨梅果肉中的膳食纤维可刺激到肠道运动，有益于身体有害物的排出，其所含的果酸能阻挡身体的糖向脂肪转换，有益于美容养颜和瘦身减肥。杨梅含有的果酸既能健胃生津止渴，健胃消食消暑，又有阻挡身体的糖向脂肪转换的作用，是夏日健胃去暑，健胃消食止泻，瘦身减肥的上品。