将蛇豆角用水洗整洁，随后用刀划成很薄的小圆圈，切得情况下要注意尽量是切角，如此炒起的味道更强，随后将切割的蛇豆角置放在一面。再将葱、蒜、姜这几种调味品切为粉状，尽可能的切碎。

蛇豆角怎么做才好吃

材料蛇豆角，葱，蒜，姜，盐，鸡精各适当。假如并不在意，还可以保存，并不会危害味道。将蛇豆角用水洗整洁，随后用刀划成很薄的小圆圈，切得情况下要注意尽量是切角，炒起的味道更强，将切割的蛇豆角置放到一面。再将葱、蒜、姜这几种调味品切为粉状，尽可能的切碎。往锅中放入油，做好热锅，等油热了之后放进切割的葱蒜末，用大火爆炒，直到香味溢出。这时将切割的蛇豆角放入锅中，持续大火煸炒，直到蛇豆角变松。直到蛇豆角变松的情况下，可以按照自己的口感，加盐、酱油等基本的调味品，随后在上面撒上1层鸡精就可以。