卷心菜在栽植前要先对种籽开展催芽处理，为了确保发芽率，通常在栽植前将种籽放到太阳下曝晒3天左右，晒后将种籽用兑水后的高锰酸钾溶液浸泡4-5个小时，如此可杀掉种籽带有的病菌。浸泡后将种籽捞起来清洗干净，用湿毛巾包住，放进容器中催芽，维持温度在20-25度间，每一天用温热水淘洗一回，约3天后就可催芽成功。

将处理好的种籽匀称地洒在土壤表层。卷心菜间苗阶段的幼株味道并不是很好吃，因此撒的种籽数目不要过多，依据未来准备移栽的容器数目大概确定下比例。随后再在表层覆盖上1公分厚的土，并充分的浇水保湿。出苗过后要主要间苗。等幼株长到15公分左右，有6-7片真叶的时候就可以移栽，移栽过后要留意培土定植，并充分的浇水。