金骏眉属于是红茶，它是红茶中正山小种的支系，与此同时它也属于山茶科山茶族山茶属的一种茶。金骏眉多出产于福建武夷山，主要是也因为其成长在武夷山桐木村而出名。其成品茶主要是以茶叶鲜芽头为原材料制作而成，全过程手工制做，价位昂贵，并且金骏眉冲泡后，茶汤为金黄，带着浅淡甘甜的气息。

金骏眉的制做原材料采收于武夷山国家级别重点自然保护区的原生态高山茶树，该区域地形峻峭，森林覆盖率高达96.3%，均值湿度为80%，平均海拔高度在一千两百米左右，有助于金骏眉的成长。金骏眉是经由萎凋、摇青、发酵、揉捻等繁杂的工艺制做而成。由此可以知道，金骏眉是很名贵的红茶珍品。