韭菜种植7-14天后就会发芽。韭菜一般栽种后7-10天左右会发芽出芽，是因为韭菜种子的质地较硬，吸水性比较差，若是想要其快速出芽，要将种子放在温开水中泡6-8个小时，随后取出放在恒温箱中出苗，后期栽种韭菜时，要选择透气性强、富含营养元素的地块。

韭菜多久发芽

韭菜一般栽种后7-10天左右会发芽出芽，但是播前一定要对种子做好出苗，先将其倒入水中泡1-2天，然后再移进温开水中泡3-4个小时，最后取出放在恒温箱中，否则韭菜种子的出芽时间会相对延迟。韭菜出苗后做好播撒，可以直接将种子均匀的撒在土壤层表面就可以，随后覆盖一层厚度在0.5厘米的细土，最后浇灌一次透水，并搭建一个遮阴棚。在夏天的情况下栽种，是因为工作温度比较高，种子的成活率和存活率比较低。