春天2-5月或秋季7月。花椰菜种类比较多，他们各自相匹配每个时节天气，极成熟和早熟品种都耐热耐高温，适合在夏天栽植，种植时间在6-9月。秋延和迟熟种类不耐高温，但耐低温，适合在春冬时节栽植，种植时间在11月至第二年2月。此外，每个地方对它种植时间也稍有差别，因而种植时间以种类及当地天气决定。

花菜什么时候种最合适

在栽植花椰菜的情况下要选好时间，春花菜能够在12月中下旬的情况下在温室种植，到第二年春天的3月就能移栽了。如果栽植秋花椰菜的情况下，种植时间则要选在6月下旬-7月上中旬，移栽时间则是7-8月。只不过，在北方和南方地域种植时间是各有不同的，要及时依据气候环境调整。依据花椰菜的不一样种植方式实际上一年四季都能买到花菜，,秋冬季、夏秋季及其春天都是有种植的，也有大山种植方法,因而早已形成了周年纪念供货,可依据市场需求上市。