水果玉米是能直接生着吃的一类超甜玉米，青棒时期薄皮、汁多、质脆而甜，可可以直接的的生着吃，能直接生着吃熟吃都特别甜、十分脆，因此被称作"水果玉米"。

水果玉米和普通玉米如何区分

（1）水果玉米的特点：乳熟期子实鲜嫩、富含充足的水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。（2）普通玉米的特点：种植技术简易、周期时间短，具备较高的实用价值、营养成分和营养价值和生产加工的价值，备受玉米行业者的热烈欢迎。

水果玉米减肥还是增胖

水果玉米有减肥的效果，但可以选那一些含维生素，多种多样矿物质和膳食纤维素有充足的水果。选在晚饭吃水果和玉米，能降低食欲，促进肠道蠕动，有助排便，因此有减肥的效果。