米一直被称作健康长寿食品类，富含充足的高蛋白、脂质、各种维生素、微量营养元素、纤维素等，有着开拓高营养、高生物学功能食品类的强大发展潜力。但因为其遗传比较繁杂，基因变异类型充足，在常规性的育种活动中存在着周期时间太长、变异系数太大、影响到后代成长发育的缺陷，而当代育种技术水平不仅克服了上述缺点和不足，同时也提高了育种速率和品质。

玉米煮多少分钟就能食用了

不相同的玉米，所需要时长有所区别，通常情况下，一般的甜玉米和新鲜的玉米，煮起锅以后十到十五分钟左右就可熟透。假如是糯玉米、老玉米、粘玉米及黑玉米等所需要再加上5到十分钟左右。

玉米须的功效与作用

玉米须中富含皂苷、挥发油、树胶样有机物、苹果酸、柠檬酸等。药理研究发现。玉米须有很强的利尿作用，能控制蛋白质的排出，也有降血压的作用。能增多血中凝血酶原的含量及血小板数，加快血液凝固的的作用。