促进创伤恢复。鸽子富含胶原蛋白有治愈创伤的作用，搭配红豆还能有具有补气血降烧的作用，还能够促进身体康复和伤口修复，与此同时还能够修复伤疤。适于各种术后的病人康复食补。老年人经常吃，还能够缓解老人斑，保持皮肤光滑或者润泽。

鸽子汤的功效与作用

乳鸽蛋白质含量充足，氨基酸组成有效，容易身体消化。是患者恢复体力及强身健体的食补美味。因之红豆有补气血、降烧、消素的作用，能促进身体康复和伤口修复，修复疤痕。适用于各种术后病人康复食补，老人家常吃可缓解老人斑的发生，保持肌肤光润。如果营养状况比较好，全身营养比较丰富，则伤口愈合则会更快一些，但是如果出现伤口感染，则会表现出伤口红肿、疼痛、渗出的一些情况，必须要及时进行治疗，所以患者如果存在伤口，可以多吃富含高蛋白、营养丰富的食物，其中包括鸽子汤。