秋葵通常情况下煮3-5分钟才熟。秋葵是容易煮开的蔬菜，假如煮的时间太长，会使秋葵变的软乎乎的，口感较弱。秋葵煮前应该先焯水，因为秋葵包含一定的鞣质、苦味素等，焯水口感会更好。

秋葵要煮几分钟才能煮熟

煮秋葵有两种方式一种焯水，第二种是煮开，2种煮制的方法加热的时间不同样。焯水秋葵焯水的情况下通常情况下只要焯水至秋葵出现变色就可以了，通常情况下切片的焯水十五秒上下，没切片的焯水30秒上下就可以了。通常情况下只要煮2到3分钟上下就可以了。秋葵焯水有什么作用去除苦涩味秋葵中包含一点有苦涩味的化学成分，比如鞣质、苦味素等，焯水后可以去除大多数的苦涩味有机化合物，提高口感。保证颜色秋葵炒制后颜色容易发暗，焯水后可以维持秋葵碧绿碧绿颜色，食用起来更有食欲。