紫荆花能够吃。花瓣可凉拌，可热炒，也可用来炖汤，泡茶等。吃的时候摘取鲜嫩的花瓣，清洗干净后再吃。它一般是在春天的三四月盛开的，花开时候花图案大，颜色鲜亮，观赏性较高。花期多是能提供温暖，通风好，光照足的环境它会更好的生长，花期也会延长。

紫荆花能吃吗

紫荆花属于观赏性植物，颜色大多为紫色。在盛开之后花朵整体形状表现为团状或簇状，看起来十分地鲜亮美丽。紫荆花是一种能够吃的花朵。它具备优良的清热解毒、凉血的功效，中医普遍认为紫荆花在中医学中归肝、脾、小肠经，人们可以通过服食紫荆花来促进自己的通淋、解毒。与此同时，紫荆花还具备能够治疗风湿病筋骨痛的功效。紫荆花的颜色艳丽，能够作为染色剂。紫荆花因为很耐粉尘，而且是一种藤本植物，特别适合作为绿化树来应用。