首先，你可以剥去新鲜的玉米皮，然后打破它，倒过来，用刀沿着玉米的缝隙切割，然后剥玉米颗粒，所以剥玉米颗粒，是整个，非常干净，在深秋收获的嫩玉米，可以储存在良好的通风环境中，避光环境，当天收获的玉米穗应该储存在当天。

如何剥生玉米粒？

首先，你可以剥去新鲜的玉米皮，然后打破它，倒过来，用刀沿着玉米的缝隙切割，然后剥去玉米粒，所以剥去的玉米粒，是整个，非常干净。

保存生玉米粒

1.选择新鲜玉米，嫩度适中，籽粒饱满，无虫洞，保留1-2层内皮，放入甘藻聚糖水溶液中几分钟，取出晾干。

2.如果采收时温度在18度以上，可以采用一层玉米穗和一层细砂的储存方法，可以解决嫩玉米发热发霉的问题。

3.如果在晚秋收获的嫩玉米可以储存在通风良好、避光的环境中。当天收获的嫩玉米穗应存放在当天，否则玉米粒会脱水、干燥、老化。

如何挑选生玉米粒？

1、外表颜色

吃玉米粒时，首先要注意的是选择。白色的是糯玉米，黄色的是甜玉米，白色的是黄色的也是甜玉米。甜度不同，可以根据自己的口味选择。

2、水分

同时，吃玉米粒的时候，大家都喜欢吃嫩的。其实不管是什么，吃嫩的都是大家的爱好。你可以用手捏玉米粒。如果留下大量的水，说明玉米还是很嫩的。如果没有水，说明它已经老了，或者看看玉米粒是否饱满，含水量是否饱满。

三、玉米粒的量

同时，我们也会发现，在市场上，一些玉米粒相对较少，一般不美味，含糖量较少，如果玉米粒排列很整齐，更多，那么味道很好。

4.玉米粒的透明度

买玉米的时候可以看看玉米粒是否透明。如果透明，含水量多，嫩，味道好。但如果颗粒不透明，就是老玉米，味道不好。