葵花籽生吃和熟吃在营养价值上没有区别，主要是生吃不容易生气，熟吃会生气，熟吃可以注意量。生吃葵花籽有许多好处，可以预防贫血、癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等疾病。 睡前生吃葵花籽有很好的助眠作用，但要适量。

葵花籽生吃熟吃

葵花籽的功效和作用：葵花籽性平，味甘，适量食用有补益作用。此外，皮肤干燥的人吃葵花籽有助于润滑皮肤。

葵花籽生吃VS熟吃：葵花籽生吃和熟吃在营养价值上没有区别，主要是生吃不容易生气，熟吃容易生气。

生吃葵花籽

睡前生吃葵花籽有很好的助眠作用，但要适量。一般葵花籽可以直接洗净去壳生吃，但注意不要吃太多。

生吃葵花籽可以预防贫血、癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等疾病。

但生吃葵花籽有一定的缺点，因为葵花籽含有高氯化钠，多吃对身体有害。

熟吃葵花籽

葵花籽一般在7月至9月成熟，此时吃得更好。一般来说，它也是熟的，可以油炸或烘烤，也可以在整个、切碎、磨碎或发芽后烹饪，这些饮食方法更合适。

葵花籽富含铁、锌、钾、镁等微量元素，可预防贫血。此外，葵花籽是维生素和维生素E的良好来源。

葵花籽吃多了，可能会出现葵花籽牙