青萝卜生吃熟吃可以说各有各的好处，熟吃有降火的作用，生吃可以润肺止咳。近年来，科学家们发现，生吃青萝卜可以获得一种木质素，可以提高巨噬细胞的活力，具有良好的抗癌作用。它还含有相当多的花青素，具有很强的抗氧化作用，经常食用可以减缓衰老，但也能促进消化，提高免疫力。

青萝卜生吃熟吃

青萝卜效果好：青萝卜具有防癌、润肺、止咳、提高抗病能力、改善消化功能的作用。

青萝卜生吃VS熟吃：青萝卜生吃可以说各有各的好处，熟吃有降火的作用，生吃可以润肺止咳。

生吃青萝卜

最佳时间：俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜，冬是萝卜丰收的季节，青萝卜最好在初冬后吃。

好处：近年来，科学家们发现，生吃青萝卜可以带来木质素，提高巨噬细胞的活力，具有良好的抗癌作用。

坏处：青萝卜中的淀粉酶和木质素会疏通肠气，生吃太多会放屁，有特殊的气味，也会影响人体的消化功能。

吃法：生青萝卜要注意，清洗干净，可以剥皮吃。也可切成丝状，配以盐、醋、糖、芝麻油，配餐效果极佳。

熟吃青萝卜

最佳时间：十月青萝卜赛人参，霜降后最好吃青萝卜。

好处：青萝卜含有大量的花青素，具有很强的抗氧化作用。经常食用可以减缓衰老，促进消化，提高免疫力。

坏处：阴虚偏寒体质、脾胃虚寒等人不宜多吃青萝卜，否则容易加重病情。

吃法：青萝卜煎、炖、配排骨汤是保护肠胃健康的好方法。