香蕉可以通过外观来判断是否成熟。完全成熟的香蕉颜色为灰黄色，表面无斑点，果肉为黄白色，口感甜软糯。如果香蕉想快速成熟，可以通过高温、水果、大米等来成熟。

香蕉可以通过外观来判断是否成熟。完全成熟的香蕉颜色为灰黄色，表面无斑点，果肉为黄白色，口感甜软糯。

如果香蕉想保存更长时间，可以挂起来，这样可以适当延长保存期，也可以放在冰箱里保存。

芭蕉催熟法

1、高温催熟

高温可以加速香蕉的成熟，所以如果香蕉还不成熟，可以放在阳台、暖气等高温环境中，加速香蕉的成熟。

2、水果催熟

香蕉也可以通过苹果、香蕉和其他水果成熟。这些水果会释放一些乙烯气体，属于天然成熟剂。把它们放在塑料袋里成熟。

3、大米催熟

未成熟的香蕉也可以放入大米中催熟，原理和水果一样，可以让香蕉更快变软。

如何正确吃香蕉？

1、鲜食：香蕉成熟后可直接食用，富含蛋白质和微量元素，直接食用也是最简单的方法。

2、油炸：香蕉也可以油炸食用。去皮后，用适量的面粉包好，放入锅中油炸。