如果佛手瓜的瓜皮比较老，建议剥皮后再吃，这样味道比较好。先用水冲洗买来的佛手瓜，剥皮前可以在水中浸泡一会儿，这样可以帮助它轻松去除皮肤，买一个专用的剥皮器，然后剥皮。

佛手瓜是一种常见的蔬菜。如果它很嫩，就没有必要去皮。如果瓜皮老了，建议去皮后再吃，这样味道更好。购买时，建议选择嫩而不硬化的水果。

佛手瓜去皮技巧

1.先用水冲洗买来的佛手瓜，剥皮前可以在水中浸泡一会儿，这样可以帮助它轻松去除皮肤。

2.你可以买一个特殊的剥皮器，然后剥皮。注意剥皮后剩余部分需要用水冲洗。

3、如果不提前浸泡佛手瓜，建议打开自来水，同时剥皮，最好戴手套，防止粘液粘在手上。

怎样切佛手瓜？

1.佛手瓜呈梨形，果实表面有五条明显的纵沟，全部汇合在顶部的缝合线中，果色为绿色或乳白色。

2.切佛手瓜时，需要根据水果底部的线条切开，然后去掉里面的瓜子。最后，可以切丝、块、片，几乎适合所有人食用。可以说老少皆宜，营养价值很高。