炒汤都很好吃，一般都喜欢剥皮吃。剥丝瓜的时候，可以先用热水浸泡一段时间，然后撕下丝瓜的边缘。拔出来的丝瓜肉也很完好无损，比传统的刀或者刀效果更好。

丝瓜是餐桌上非常常见的菜肴，无论是油炸还是煮汤都很美味，一般喜欢切皮吃，虽然丝瓜皮有药用价值，但味道不好。

丝瓜削皮技巧

用热水浸泡去皮

当丝瓜去皮时，我们可以用热水浸泡一段时间，然后撕下丝瓜的边缘。这种方法非常简单、高效、快速，丝瓜果肉也非常完整，比传统的剥皮方法更有效。

2、暴晒去皮

购买的丝瓜可以暴露在阳光下几天，这更有利于剥皮。去除丝瓜皮和果肉时，先取出丝瓜籽，打开一端，然后用力摇动取出丝瓜籽，或直接从中间挖出丝瓜。然后用刷子一个接一个地拔出来。取出后，将丝瓜放在地上，用木棍来回滚动。这样，丝瓜皮就可以很容易地剥皮了。

丝瓜怎么切

丝瓜有很多种切割方法，可以切丝或滚刀，先去皮，然后从中间切成两个，然后切开，这样在砧板上不会来回滚动，更容易切割，丝瓜切成细条，或切成块。