对于格桑花可以吃不同的说法，有些人说格桑花有毒，甚至草原牦牛也不会吃，人们吃少量会出现不适，甚至影响生命危险，但有些人说格桑花花和叶可以用药，可以治疗热眩晕，为了安全最好不要随意吃，否则危害健康。

格桑花对环境有很强的适应性，主要生长在高原上。它是最顽强、最普通的野花之一。它的杆子和细花瓣很小，看起来很容易倒下。然而，随着风雨的打击，它变得越来越强壮。由于这一特点，它寄托了藏族对美好生活的期待。

有人说格桑花有毒，连草原上的牦牛都不会吃。人吃少量会引起不适，甚至影响生命危险，但也有人说格桑花的花叶可以入药，可以治疗热眩晕等问题。为了安全起见，最好不要随意食用。

格桑花吃法

格桑花是高原烤鱼的必备饮料。格桑花、甘草、蜂蜜等六种中药慢火煮成后，能清热解毒、补血养颜、帮助消化，正好解决了吃烤鱼容易生气、油重的缺点。所以吃烤鱼的时候要多喝格桑花茶。

吃格桑花的效果和禁忌

如今，人们依靠先进的科学手段，成功地从格桑花中分离出各种化合物，具有清热、利尿、呕吐、抗炎、止痛的作用。此外，它还可以制成药外敷，具体作用是清血化瘀。

但需要注意的是，格桑花的汁液是有毒的。除了有毒的汁液，它的根也是有毒的，植物有一定的毒性。如果你吃得太多，你可能会晕倒和呕吐。如果你吃得太多，你可能会休克。如果情况严重，你会死。