冬瓜变黄也可以吃，冬瓜氧化变黄，如果只有微黄现象，没有变质现象，冬瓜可以吃，冬瓜是更常见的蔬菜，判断冬瓜是否坏，看看冬瓜肉是否软，如果软，那么冬瓜腐烂，这样的冬瓜不能买。

冬瓜黄不坏，但煮后吃，颜色会有一些变化，但味道和营养价值差别不大，只要不是变化的冬瓜，就可以吃，对于腐烂的黄瓜，所以黄后尽量不要吃。

冬瓜变色后还能吃吗？

冬瓜变黄后可以吃，冬瓜氧化变黄。如果只是微黄，冬瓜可以吃而不变质。

冬瓜变黄的原因

冬瓜变黄的原因是冬瓜剥皮后，冬瓜果肉直接接触大量空气，被空气氧化。冬瓜主要分布在亚洲其他热带和亚热带地区。

冬瓜黄了不是坏了？

1.冬瓜是一种常见的蔬菜。要判断冬瓜是否坏，取决于冬瓜的肉是否变软。如果变软，说明冬瓜已经腐烂变坏，不能买。

2.你可以掐冬瓜皮。如果冬瓜皮比较硬，肉比较紧，那么这样的冬瓜就不会变坏。因为冬瓜皮比较薄，如果皮上有疤痕，不要买。这样的冬瓜容易变坏。