猴头蘑菇的苦味可能是因为在烹饪猴头蘑菇时没有去除猴头蘑菇的根。猴头蘑菇有一定的苦味，但营养价值很高，所以很多时候煮猴头蘑菇不会去根，如果你认为它的味道很苦，你可以去根。如果猴头蘑菇变质引起的苦味不能食用，变质的猴头蘑菇有毒，食用会危害人们的健康。

猴头菇是一种常见的真菌食品，也是一种非常有营养的真菌食品。它不仅具有很高的食用价值，而且具有一定的药用保健价值，所以很多人喜欢吃猴头菇，那么猴头菇有多苦呢？

猴头菇有多苦

1.去根

猴头蘑菇的苦味可能是因为它在烹饪猴头蘑菇时没有去除猴头蘑菇的根猴头蘑菇有一定的苦味，但营养价值很高，所以很多时候烹饪猴头蘑菇不会去除根。

2.生长环境

猴头菇的苦味也可能是由于生长环境不好，如果生长环境不好，也会导致猴头菇的苦味。

3.变质腐烂

猴头菇味苦，也可能变质腐烂，不能吃。如果猴头菇不变质，如果有苦味，可能是猴头菇带来的苦味，可以吃。

但如果猴头菇变质导致苦味，就不能吃了。猴头菇变质有毒，食用会危害人体健康。

猴头菇的保存方法

1.保存阴凉处

猴头菇可保存在阴凉、通风、干燥的地方，只要避免潮湿，就能延长猴头菇的保存时间。

2.保存冰箱

猴头菇也可以放在冰箱里。猴头菇可以放在保鲜袋里，放在冰箱保鲜层里，也可以延长猴头菇的保存时间。