每个玉米粒上都有一个黑点，可能是因为玉米发霉了。此时，玉米不能食用。如果你误食发霉的玉米，可能会导致急性胃肠炎、腹泻和呕吐。此外，发霉的玉米还会产生黄曲霉毒素，这种物质致癌，对人体健康特别不利。

玉米粒底部有小黑点正常吗？

如果我们玉米粒根部发现黑色物质，这是成熟玉米胚芽组织的一部分。玉米成熟后，每颗玉米粒中都有一种黑色物质。

但这种黑色物质只是一层薄薄的，由于脱粒时强度不同，这种黑色组织可能无法暴露。

为什么玉米粒有点黑？

每个玉米粒上都有一个黑点，可能是玉米发霉了。发霉的玉米会产生一种叫做黄曲霉毒素的毒素，它是一种有毒的致癌物。和其他新鲜玉米一起煮也会污染新玉米，一起吃很容易中毒。

建议不要吃有黑点的玉米，毕竟这种玉米可能会发霉。如果误食发霉的玉米，可能会引起急性胃肠炎、腹泻呕吐。

所以，我们看到了不要吃玉米粒底部有小黑点。，毕竟，健康是最重要的。对于煮过发霉粥的锅，建议用沸水煮，杀菌。不要扔掉它，你可以继续使用它。

如何防止玉米霉变

适时收摘

玉米采摘过早，含水量高，干燥困难，易发霉，大米质量差，产量低。采摘太晚，玉米芽掉头，玉米秸秆枯萎倒伏，难以收获，容易湿发霉，影响产量和大米质量。只有及时采摘，玉米含水量不容易干燥，以防止发霉发芽，产量高，大米质量好。

一般来说，当玉米茎叶变黄，玉米芽衣变白，玉米粒变硬，植物没有枯萎和倒伏时，更适合采摘。尽量抓住晴天的收获，煮一块，收一块。

及时晾晒

采摘的玉米应尽快剥芽脱粒，及时干燥暴露，迅速降低水分。如果没有时间脱粒，先用玉米棒晒干，然后分批脱粒。脱粒时注意不要损坏玉米粒，因为损坏的玉米粒容易生虫发霉。

暂时不能晒的玉米阳，也可以把玉米芽扎成悬挂在通风、不漏雨的屋檐梁下晾干。这些做法可以防止玉米发霉发芽。然而，为了真正防止霉变和变质，必须在晴天立即取出暴露在阳光下。

晒干贮藏

在储存之前，玉米必须干燥和干燥。水必须很小。一般来说，夏13%。