一公斤干金樱桃可以浸泡大约5公斤的酒，注意最好选择高度的谷物酒，只有好的药材和好的酒，才能达到药用酒的最大效果。浸泡后密封，储存在阴凉的地方，一个月左右就可以喝了。用金樱桃浸泡酒可以发挥固体精华，滋养肝肾，缓解排尿异常，改善肾缺乏等作用。

一斤金樱子泡多少斤酒？

金樱子是泡酒的好食材，大多数人喜欢泡酒养生。一般以1斤金樱子比5斤白酒的比例掌握为宜。

通常浸泡需要15天以上，饮用时可以加一些糖来调节口感，基本上一斤金樱子可以和大约4两个冰糖搭配。。

所以有网友问3斤晒干的金樱子能不能泡60斤白酒，但是这样泡酒的比例效果不是很好。

金樱子怎么泡酒？

①选择酒坛

金樱子泡酒一般选用陶罐或玻璃器皿。容器的容量必须根据金樱子的数量来确定。酿造的纯米酒必须用纯谷物酿用好的药材和好的酒，才能达到药酒的最大效果。

②选高白酒

加工药酒一般采用含酒精度为50度的优质纯谷物白米酒。从中草药的分析来看，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择程度较高的葡萄酒是合适的。酒精含量低，不利于中草药中有效成分的溶解，从而影响治疗和保健效果。

③密封

容器必须密封，存放在阴凉干燥的地方，一般一个月后就可以喝了。

④储存方法

最后，从质量的角度来看，低度葡萄酒，加上药材稀释，含水量过高，不利于长期保存。此外，随着时间的推移，葡萄酒的储存程度也会下降。所以最好选择50度的葡萄酒来浸泡葡萄酒。浸泡3年多后 30-40度左右。

金樱子泡酒的功效

金樱桃含有20多种氨基酸、18种矿物元素、树脂、皂苷等成分，特别是维生素C和还原糖，含有糖（主要是果糖等还原糖）、柠檬酸、苹果酸、单宁、维生素、维生素、树脂和皂苷。

此外，金樱子富含锌和硒，是人体必需的具有特定保健和抗癌作用的微量元素。

现代药理学证明，金樱桃酒不仅能促进胃液分泌，有助于消化。它还能收缩肠粘膜，减少分泌，止泻，抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌和流感病毒。