羊肚菌在全国很多地方生产，但最好的羊肚菌在云南香格里拉。这里生产的羊肚菌体积大，肉质厚实，品质优良，风味浓郁。这里生产的羊肚菌口感嫩滑，菌香浓郁，味道鲜美。羊肚菌包括小羊肚菌、尖形羊肚菌和圆顶羊肚菌。无论是哪种羊肚菌，只要是安全可食用的羊肚菌，野生羊肚菌都是最好的。

羊肚菌是世界上珍贵的稀有食用菌之一，主要生长在低温高湿地区，对生长环境要求较高。那羊肚菌在哪里产得最好呢？

哪里生产最好的羊肚菌？

羊肚菌在全国很多地方生产，但是云南香格里拉最好的羊肚菌。这里生产的羊肚菌体积大，肉质厚实，品质优良，香味浓郁。

由于云南的地理环境、地理位置、气候等都非常优越，其他地方很难生长出这样的羊肚菌。

这里生产的羊肚菌口感嫩滑，菌香浓郁，味道鲜美，恐怕一辈子都不会忘记。

云南羊肚菌的产量也很高，其中大部分是在国外生产的。特别是在西欧国家，它一直被用作人类营养的高级补充剂。就像中国高级餐厅的鲍鱼一样，羊肚菌是法国高端餐厅不可缺少的招牌菜。

哪个品种的羊肚菌好？

羊肚菌有羊肚菌、尖形羊肚菌、圆顶羊肚菌等。但不管是哪种羊肚菌，只要是安全可食用的羊肚菌。野生羊肚菌是最好的上品，二是羊肚菌人工栽培。

因为野生羊肚菌比人工栽培的羊肚菌含有更多更高的营养价值。而且味道和口感都比人工栽培的羊肚菌好，香气也比人工栽培的羊肚菌强。

羊肚菌样图

羊肚菌有什么好处？

1、美容养颜

羊肚菌营养价值高，长期食用可消除皮肤暗沉和长斑。使皮肤更加细腻有光泽，具有美容养颜的功效。而且羊肚菌有通肠的作用，可以缓解便秘。

2、改善睡眠

羊肚菌含有多种对人体有益的微量元素，是一种纯天然补充剂。食用具有安眠作用，对长期失眠、焦虑患者食用，可有效改善睡眠，提高睡眠质量。

3.提高免疫力

羊肚菌含有抑制肿瘤的成分，硒含量很高。因此，食用可以抵抗许多肿瘤，增强人体免疫力。还能提高身体素质，具有抗癌作用。

4、提神作用

羊肚菌是森林珍品，营养价值高，具有健脑、提神、抗疲劳的作用。因此，一些经常感到困倦和无精打采的人可以经常吃羊肚菌。

5、化痰作用

有些人总觉得喉咙咙里有痰，这可能是由慢性喉咙引起的。因此，吃羊肚菌，可以祛痰，改善症状。