荷叶一般在夏秋两季采集，最佳采收时间为每年7~9月。药用荷叶的采摘通常在花蕾膨胀为红色时进行，通常在开花前1~2天进行。摘叶时，只需用手指将荷叶压平叶与梗莲之间，然后将正面向外折叠即可。采摘后，将其悬挂或摊位放在室内通风处晾干。干燥后可作为包装材料或泡茶和药用。

何时采摘荷叶比较好

荷叶一般在夏秋两季采集，收获的最佳时间是每年7~9月，这个季节最适合吃，但是前后采摘大概需要半个月。

采摘过早，荷叶过嫩，功效较弱。夏至是采摘新鲜荷叶的好时机。荷叶采摘处理后，可干燥入药，也可新鲜使用。

如何采摘荷叶？

荷叶采摘后，先晒到七八分干燥，去除叶柄后再干燥。夏季也可使用新鲜荷叶或新鲜嫩叶。

荷花通常需要等到花蕾膨胀成红色才能收获，一般在开花前1~2天收获。摘叶时，只需用手指将荷叶压平叶与梗莲之间，然后将正面向外折叠即可。

而且在选择荷叶的时候也很讲究，晒干后的荷叶有淡淡的香味。最好是叶子大，完整，绿色，无斑点。选择后可以泡水喝，也可以煮水。

荷叶的功效

荷叶养生有很多好处，但主要看搭档怎么用。不同的合作伙伴关注不同的健康，不同的合作伙伴根据个人表现出不同的亚健康。

清暑热，除烦

夏季炎热的天气不仅有热气，还容易引起烦躁，养生不仅要防止热。

2、养脾胃

在传统的养生理论中，脾胃不仅是气血化生的源泉，也是获取各种营养物质的源泉。许多人认为脾胃虚弱的人大多会减肥。事实上，有些脾胃虚弱的人会肥胖，导致脂肪堆积过多。

3.促进脂肪代谢

现代科技实践证明荷叶确实有这种养生作用，而且更为显著。但在《本草求真》中提到荷叶过多，使人瘦弱，非常常用。