百合有一些非常独特的品种，如亚洲百合、香水百合、火百合、虎皮百合、黄百合、狐尾百合、青岛百合、魅力百合、日内瓦百合等。卷丹百合的鳞茎含有大量的淀粉，可以食用，也可以作为药物使用。龙牙百合花是一种喇叭形，红白相间。

常见的百合有亚洲百合、香水百合、火百合、虎皮百合、黄百合、狐尾百合、青岛百合、魅力百合、日内瓦百合等。有鬼百合、荞麦大叶百合、崂山百合、火焰百合、台灯百合等。

卷丹百合

卷丹百合的鳞茎含有大量淀粉，可以食用或用作药物。它的花是鲜橙红色的，花瓣上有一些黑色的斑点，有点像豹纹，看起来很宣传。

龙牙百合

龙牙百合开花时呈喇叭形，红白相间。它的株型不高，龙牙百合的鳞茎比较大，颜色比较白，可以用来做饭或炖。

灯台百合

灯台百合在南非盛产，因为很多小花像灯台一样在一起，所以叫台灯百合。花粉红色，雨后灯台百合容易盛开，如火如荼。

鬼百合

鬼百合的名字听起来有点渗透，但它可以做成药，花垂直向上，神秘的颜色让人有一种奇怪而美丽的感觉。主要分布在江苏、浙江、安徽、湖南、广西。

崂山百合

崂山百合的花是橙红色的，有紫色的斑点，在山上特别显眼。不幸的是，人为破坏严重，野生崂山百合几乎濒临灭绝，现在是国家二级珍稀保护植物。

重瓣百合

双瓣百合也被称为玫瑰百合，这种百合没有雄蕊，所以不要害怕花粉过敏，因为没有雄蕊所以延长花期，冬季最长花期可以达到一个月，与单瓣百合相比仍然很长。