冬菜不是雪菜。冬菜和雪菜不是一种菜。冬菜基本上是用来做汤或者和其他食材一起煮的，而雪菜是一种芥菜。因为口感清脆可口，很多城乡居民都很喜欢。冬菜基本上是人们吃的泡菜，雪菜不仅可以用来做美味的菜肴，还可以用来治疗排尿不良、牙龈肿胀疼痛、跌倒损伤等疾病。

冬菜是雪菜吗？

冬菜和雪菜不是一种菜。冬菜是腌制发酵后制成的泡菜。它基本上是用来做汤的调味料或与其他成分一起烹饪的。因为它营养丰富，含有人体所需的许多维生素，可以开胃健脑，味道鲜美，所以很受欢迎。

雪菜是一种芥末，也被称为雪红、排菜等，人们只吃它的叶柄和叶子，因为味道清脆可口，许多城乡居民非常喜欢它。

冬菜不同于雪菜

1、功用不同

冬菜人们基本上把它当作腌菜吃用作烹饪菜肴的调味料。雪菜不仅可以用做好吃的菜，还是民间常用药材，可用于治疗小便不良、牙龈肿痛、跌打损伤等疾病。

2.生产原料不同

冬菜的制作原料有很多种，是由大白菜、包心菜或芹菜等绿叶青菜制成，制作后统称冬菜。雪菜，无论是腌制还是烹饪，都被用来烹饪菜肴。只能用雪菜这道菜。

冬菜和雪菜的特点 冬菜特点

冬菜历史悠久，是的二次泡菜，属于半干发酵腌制食品。你可以根据自己的口味调整不同的口味。潮汕冬菜是全国最著名的冬菜，甚至出口海外。

雪菜特点

如果雪菜生长在中国北方，它的叶子在秋冬会变成紫红色，但在南方生长时，很少看到变成紫红色的雪菜。如果腌制雪菜，它的颜色会呈现鲜黄色，因为它可以用来入药，所以雪菜可以外敷，也可以内服。