目前，由于2021年生姜产量过大，冷库生姜将继续下降，但不太可能像去年那样悬崖下降。小规模波动是正常的。此外，受疫情影响，中国生姜出口可能增加，给价格上涨带来机遇。

2022年生姜价格会下跌吗？

从现在到2022年5月1日左右，生姜价格一直处于稳步上涨的趋势，即使由于天气、农业繁忙、市场等因素，也会有轻微的波动，绝不会出现悬崖式暴跌。

通过2015-2020年全国生姜价格走势的分析可以看出，6年来大姜价格一直非常稳定，基本稳定在2-3元/斤。

特别是去年，价格上涨到7-8元/斤，这是近年来罕见的大年，价格上涨也提高了人们的种植热情。

2022年生姜市场分析

市场行情

姜农种姜热是2021年引发的，导致，姜农赔偿了10年未见的价格低潮，影响了2022年准备种植的姜农。

姜农对2022年的大姜市场并不乐观，大部分选择减少面积。种植面积的减少对价格仍有刺激作用，有利于姜价上涨。

气候影响

2021年雨水比2020年大得多，南方雨水少，北方雨水多，导致姜病虫害多。姜块含水量大，不易储存，在一定程度上影响姜农明年的种植，有利于2022年的市场价格。

国际环境影响

2022年，印度将被定格为重疫区。作为第二大生姜生产国，其生姜出口将受到很大影响。作为生姜种植大国，中国种植的生姜可以出口到日本、欧盟、美国等地区。预计出口会增加，价格会上涨