切好的南瓜可以放在冰箱里冷冻。把吃不完的南瓜放在冰箱里冷冻是一个很好的方法，但是南瓜需要冷冻才能达到保存的效果。我们可以把南瓜切得更小，然后煮或烤南瓜，冷却后放在冰箱里。

南瓜切开后可以冷冻保存吗？

南瓜切好后可以冷冻保存，把吃不完的南瓜放在冰箱里冷冻保存是很好的方法。

如果你想彻底冷冻南瓜，你应该先把南瓜去皮，然后把南瓜切成任何尺寸。但如果你没有任何特别的想法，切2.5cm立方块的大小是最安全的选择。

然后将切好的南瓜块单层铺在烧烤盘上 。将烧烤盘放入冰箱中，冷冻几个小时。将冷冻南瓜转入冷冻容器。

最后，我们可以把装有南瓜的容器放进冰箱，直到你准备用这些蔬菜做饭。一般来说，冷冻南瓜可储存10-12个月，需要吃的时候，拿出来解冻。

如何保存切好的南瓜？

贴保鲜膜

南瓜切开后容易从心脏变质，所以最好用勺子把内部掏空，然后用保鲜膜包好，这样可以在冰箱里存放5~6天。

在保存时，我们需要注意将南瓜的瓜柄朝上，如果南瓜的瓜柄朝下，南瓜更容易破碎。

切口涂盐

将盐涂在南瓜切口的边缘，一周内不会腐烂，水也不会干燥。使用时，将边缘切成薄层，你会看到里面的南瓜像以前一样新鲜。

切口贴抽纸

用抽纸粘贴南瓜剖面，吸收南瓜汁，保证剖面瓜肉干燥，起到防腐作用。这样可以保存半个月，南瓜水分充足。

切开南瓜放冰箱保鲜多久？

南瓜更容易保存，只要把完整的南瓜放在阴凉的地方，就可以保存一个月左右，放在冰箱里2-3个月。

如果是切好的南瓜，你需要先把肉去掉。否则，很容易腐烂，从心脏恶化。储存时，我们可以用塑料薄膜包裹，并在冰箱里保存大约一周