青甘蔗和黑甘蔗哪个好，需要根据个人喜好选择。青甘蔗的味道比黑甘蔗硬，但味道会比黑甘蔗甜。黑甘蔗比青甘蔗含水量多，比青甘蔗便宜很多。此外，近年来上市的青甘蔗基本上是用来炸糖的。

甘蔗是很多人最喜欢的水果之一，汁液甘甜清爽，让人想再吃一口。

但近年来，市场上出现了一种绿色的甘蔗。那么，青甘蔗和黑甘蔗有什么区别，哪一种更美味呢？

黑甘蔗和青甘蔗有什么区别？

青皮甘蔗(图)

从外形看

紫黑甘蔗俗称黑皮蔗，它的皮色是深紫色的，所以有些人认为它是黑色的，有些人认为它是紫色的。黑皮蔗往往比较厚，节点比较厚，所以吃起来可能很累。

绿甘蔗俗称竹蔗，因为它有点像放大版的竹子。与黑皮蔗相比，它会更细，节点也很稀疏，吃起来自然会更方便。

青皮甘蔗(图)

从糖分看

说到甘蔗，我们不能谈论糖。毕竟，生活中常见的白糖是由甘蔗制成的。

与大家想象的不同，绿竹蔗虽然颜色较浅，体型较细，但是它的含糖量远远大于紫黑色黑皮蔗，所以非常不适合糖尿病患者。

事实上，竹蔗一直存在，以前在市场上很少见，因为它太甜了，基本上直接用于制糖行业。

而以前大家只知道用嘴咀嚼，竹蔗质地很硬，很难咬，即使咬了，也更容易划伤嘴。

黑甘蔗(图)

从口感看

绿竹蔗含糖量更高，所以味道会更甜，而且是甜凉的甜，不会给人一种很腻的感觉。黑皮蔗肉和汁液比较丰富，吃起来也不会像竹蔗一样扎嘴。

从价格看

绿竹蔗以前直接用于制糖行业，并没有出现在大家的视野中。所以即使有人卖，价格也不会很高，比不上紫黑色的黑皮蔗。

但随着商家的宣传，绿竹蔗逐渐成为一种新水果。许多人发现这种甘蔗似乎更美味。因此，今天竹蔗的价格越来越高，有些地区甚至比黑皮蔗高几倍。

【总结】

根据个人喜好选择哪种青甘蔗和黑甘蔗更好？。绿甘蔗的味道比黑甘蔗硬，但味道会比黑甘蔗甜。黑甘蔗的水分会比绿甘蔗多，比绿甘蔗便宜很多。