蛇果和花牛苹果在品种、产地、外观、味道、营养价值等方面都有所不同。从品种上看，蛇果属于红香蕉浓红芽品种苹果，花牛是甘肃省天水市大部分地区的元帅品种苹果。从产地上看，蛇果起源于加州，花牛起源于甘肃省天水。

花牛苹果(图)

像花牛苹果一样，美国蛇果是红元帅系列品种。红元帅是从19世纪开始培育并传入中国的。花牛苹果和蛇果有什么区别？

蛇果和花牛有什么区别？ ①品种不同

蛇果，又称红元帅，属于红香蕉（元帅）浓红芽品种，是世界上主要栽培的苹果品种之一。蛇果也可分为金蛇果、青蛇果和红蛇果。

花牛是指生产于甘肃省天水市大部分地区的元帅品种苹果。目前，它被认为是世界上三个著名的苹果品牌，与美国蛇果和日本富士一样著名。

从品种上看，蛇果是红香蕉(元帅)的浓红芽品种。而花牛是甘肃省天水市大部分地区的优秀元帅品种苹果。

甘肃天水花牛苹果(图)

②产地不同

从产地上看，蛇果原产于美国加州，现在种植在山东、山西、陕西等地。然而，花牛产于甘肃省天水。

蛇果样(图)

③外观不同

从外观上看，蛇果是鲜红色的，果顶还有五个凸起的棱角。鲜红色或浓红色的花牛，颜色没有蛇果深和艳，整体轮廓圆润，没有棱角。

蛇果咬下去后的样子(图)

④口感不同

蛇果肉比较紧实，果质略粗糙，含水量多，果皮薄，口感酥脆，味道略酸。

花牛果肉疏松，果皮略厚，果实含水量不如蛇果高。果肉质地细腻，口感柔软，味道甜美。非常适合牙齿不好的老人、儿童或人。

从口味上看，蛇果肉紧实，果质粗糙，汁多皮薄，口感酥脆，味道略酸。而花牛果肉疏松，果质细腻，果皮略厚，口感柔软，吃起来很甜。

花牛苹果(图)

花牛苹果和蛇果哪个营养价值高？

蛇果和花牛的营养含量高于普通苹果。花牛的热量略低于蛇果，蛋白质和膳食纤维含量高于蛇果。

蛇果是所有苹果中抗氧化剂活性最强的品种，各种维生素和矿物质都高于花牛。

从营养价值来看，蛇果抗氧化性强，各种维生素和矿物质含量高于花牛；花牛的蛋白质和膳食纤维含量略高于蛇果。