茄子发芽期的适宜温度为25-30℃，茄子种温度过低，白天不能发芽20-25℃，夜晚15-20℃茄子生长开花期温度保持在20-30℃，幼苗生长温度为25-30℃，温度过低会导致茄子生长缓慢。

茄子种植温度要求

茄子对温度反应敏感，温度和水分管理在茄子种植过程中非常重要，茄子发芽期的适宜温度为25-30℃，温度过低的茄子种不能发芽，茄子一般在种子发芽后播种，此时要降低温度，保持白天20-25℃，夜晚15-20℃为宜，茄子生长开花期温度保持在20-30℃，确保正常的授粉结果。

茄子生长温度

茄子喜欢高温和阳光生长，幼苗的发育和生长温度为25-30℃，温度过低会导致茄子生长缓慢，导致下降。茄子对光照时间强度要求较高。只有在长时间强烈的阳光下，茄子才能生长得更旺盛，产量更高。

茄子种植时间

茄子是一年生草本植物，对生长温度敏感，春秋温度变化小，气候稳定，此时更适合茄子芽种植。春季一般1-2月播种，秋季8-9月种植，春季茄子4-6月收获，秋季茄子11-12月收获，种植技术和温室推广，现在我们可以全年种植茄子，也可以随时吃茄子。