胡萝卜喜温凉，不耐酷暑，但耐低温，发芽温度为20-25℃，一般平均温度稳定20℃播种可在幼苗期和叶片生长盛期播种，适温23-25℃，幼苗能耐短时间-3℃低温27-30左右℃肉质根肥大期的适宜温度为13-20℃。

胡萝卜种植温度要求

胡萝卜喜温凉，不耐酷暑，但耐低温，发芽温度为20-25℃，一般平均温度稳定20℃播种可以进行，温度过高对生长不利。

胡萝卜的生长温度是多少？

胡萝卜是半耐寒蔬菜，其耐寒性和耐热性略强于萝卜，可比萝卜早播晚收，发芽温度20-25℃，幼苗期和叶片生长期适温23-25℃，幼苗能耐短时间-3℃低温27-30左右℃的高温，肉质根肥大期适宜温度为13-20℃。

胡萝卜是一种长日照作物，在生长过程中需要足够的阳光。如果光线不足，会影响植物的光合作用，不能提供植物生长的营养，导致叶片变小变黄。

胡萝卜种植时间

胡萝卜一般在夏秋播种，秋冬收获。正常情况下，春季2月播种，5月播种 ~ 7月收获，7月播种秋播胡萝卜，11 ~ 12月收获。在南方温暖地区，一般在8月和11月收获。在气候寒冷的华北地区，7月初至中旬播种，11月中旬播种。在高纬度寒冷地区，播种期需要提前。