适合在海口种植的蔬菜有水稻、旱稻、山兰坡稻、小麦、红薯、木薯、芋头、玉米、高粱、黄瓜、豆类、丝瓜、冬瓜、苦瓜等，大多种植在温室内，但由于温度、光照等影响，豆类等蔬菜不适合温室生产。

在海口种植蔬菜比较困难，因为高温雨季多，容易受到病虫害的侵袭，所以管理有一定的困难，现在大多种植在温室里，种植种类多，管理方便。

水稻、旱稻、山兰坡稻、小麦、红薯、木薯、芋头、玉米、高粱、黄瓜、豆类、丝瓜、冬瓜、苦瓜等适合在海口种植的蔬菜。

1、黄瓜

由于海口多年来气温较高，种植黄瓜没有问题。冬天最好在温室里种植。天气太热了。不建议在露天种植。如果你想在夏天种植，你可以建立一个阴网来冷却，你可以在春天和秋天在露天正常种植。

2、丝瓜

丝瓜是海口的冬季菜，打造了东山优质丝瓜产业带，满足冬季瓜菜的市场需求。丝瓜是一种营养价值高、对人有益的常见瓜类食品，可冷拌、炒菜、汤或榨汁食用。

3、苦瓜

苦瓜是一种温暖的蔬菜，适宜的生长温度从20度到25度。近十年来，可在春、夏、秋种植，大大提高了菜农的经济效益。苦瓜呈圆锥形，深绿色，肉质紧密厚实，耐热性强，适合秋季种植。

4、番薯

红薯是一种喜欢温度和寒冷的蔬菜。最合适的生长温度是22到30度。它具有很强的适应性。由于根系发达，施肥时应补充足够的营养，使其生长旺盛。

5、豆角

豆类含有多种维生素，肉质丰富，油炸食品新鲜可口，也可热冷或腌制，春、夏、秋三季可栽培，但部分蔬菜由于温度、光线等影响，不适合温室生产。