青稞是禾本科植物，又称裸麦、米大麦、元麦、淮麦。它是一种特殊类型的大麦，属于垂直温度带作物。不宜在南方种植，主要分布在中国西藏、青海、甘肃等地，海拔4200-4500米。青稞具有保健作用，市场需求高，经济效益可观。

青稞是什么作物？　　青稞是禾本科植物，又称裸大麦、米大麦、元麦、淮麦，是一种特殊的大麦类型，因其内外英果分离，籽粒裸露，故称裸大麦。青稞是中国本土作物吗？　　早在西周，中国就有种植大麦的历史证据，主要是六棱大麦。主要分布在黄河上游和西北干旱沙漠地区。经过选择、驯化和栽培，高原人将野生普通大麦培育成青稞，成为当地人的粮食和马饲料。 根据科学研究，青藏高原是世界上最早栽培青稞的地区，因此青稞是中国本土作物。青稞是南北作物吗？　　青稞是一种耐寒、耐旱的作物，不适合南方种植，青稞属于北方作物。青稞带作物的温度是什么？　　青稞属于垂直温度带。青稞是禁氯作物吗？　　青稞不是禁氯作物，青稞属于耐氯作物。 青稞主要分布产地　　青稞主要分布在西藏、青海、四川、阿坝、云南迪庆、甘肃等地，海拔4200—青藏高寒地区4500米。　　西藏有五大著名青稞产地：联乡、尼木、普兰、泽当、岗巴。 青稞产量和经济效益　　2020年，青稞单产增加25公斤，总产量增加5万吨以上，达到80万吨。全区粮食总产量持续稳定在100万吨。　　1.青稞是拉萨的主要粮食作物，是保障粮食安全的重要基础。拉萨形成了拉萨、日喀则、山南、林芝、昌都粮食生产优势的核心产区。通过优化种植业内部结构，重点调整冬春小麦面积，提高冬春青稞作物种植比例，增加粮食特别是青稞的播种面积，使主要粮食产区具有更明显的优势。　　2.拉萨耕地面积有限，增加青稞良种繁育推广是青稞增产的重要保障。目前，拉萨已实现青稞三次大规模品种升级，每次品种升级后亩产增加40%以上，青稞单产从101公斤/亩增加到350多公斤/亩。　　针对青稞具有保健作用保健作用和抗病、高产、优质品种的需求，拉萨选择了高品质的青稞β-葡聚糖含量高、抗病性高的青稞品种，充分支撑了良种增产的潜力。　　3.据统计，拉萨有30多家青稞生产企业。除了传统的桑巴生产和青稞酿造外，还开发了60多种具有保健功能的食品和饮料，如青稞米、青稞面粉、青稞茶和青稞面包。 青稞富含蛋白质、纤维、维生素、脂肪、糖含量低的优点，随着青稞精深加工产品品种的丰富，越来越受到市场的青睐。“十三五”在此期间，拉萨将继续加大对青稞种植、加工和科研的支持力度，推动青稞产业化迈上新台阶。