榴莲是否成熟可以从外壳的颜色来判断。一般来说，如果外壳呈金黄色，则表示已成熟。如果外壳颜色较绿，则表示成熟度不够；如果颜色太深，则表示已成熟，保存时间相对较短。

如何判断榴莲是否成熟？　　成熟榴莲皮肤的颜色可以通过看颜色、摇晃和按压来判断。摇晃时，你可以听到果肉和果壳碰撞的声音，按压果壳会有一定的弹性。未成熟的榴莲皮肤会是绿色的，摇晃时不会有果肉和果壳碰撞的声音。榴莲熟不熟怎么看？　　1、看外壳颜色：一般来说，如果外壳呈金黄色，则表示已成熟。如果外壳颜色较绿，则表示成熟度不够。　　2、捏外壳软硬：如果皮肤柔软有弹性，榴莲上的尖刺捏起来可以往里靠，这样的榴莲一般都成熟了。　　3、闻果实气味：成熟的榴莲闻起来很浓，相隔十几米就能闻到，而不成熟的榴莲闻起来会比较淡。　　4、看有无裂口：成熟的榴莲会自然开裂。如果榴莲的外壳有明显的裂缝，这意味着榴莲已经完全成熟。建议选择即将开裂的榴莲。　　5、晃有无响动：双手拿榴莲，然后摇一摇。如果能听到明显的噪音，说明榴莲已经成熟了。 榴莲催熟如何区分榴莲是自然成熟还是催熟？　　榴莲是一种成熟的水果。由于运输需要时间，购买的成熟榴莲基本上是成熟的。如果直接成熟，在运输过程中容易损坏，但马来西亚的许多榴莲都是天然成熟的。你可以看到榴莲的品种。榴莲不熟怎么催熟？　　1.购买未成熟榴莲时，回家用报纸包好，点燃报纸，点燃后再用报纸包好，放在温暖的地方，一两天后就能闻到香味，证明已经成熟。　　榴莲有后熟作用，应放在阴凉处保存，成熟后果实会裂开。　　3.将榴莲和熟香蕉或苹果放在一起一段时间。熟香蕉或苹果会产生乙烯气体，可以催熟果实。　　4.如果肉还没有从壳里取出，把整个榴莲放在室温下几天就可以成熟了。　　若肉已取出，则用保鲜膜将肉封紧，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可自然煮熟。 榴莲食用榴莲不熟有毒吗？　　榴莲不成熟，无毒。未成熟的榴莲淀粉含量丰富，果胶还没有软化，味道很硬。除了难吃难消化，吃起来对身体没有其他影响。榴莲不熟能吃吗？　　榴莲不熟不建议直接生吃。榴莲没有有害物质，没有熟榴莲，对身体没有伤害，但毕竟味道不好，建议等熟了再吃，味道更好。如何选择美味的榴莲　　1、看榴莲柄：新鲜榴莲有一个相对完整的手柄，如果关节脱落（只有一个部分），那么它就太成熟了，气味就会很强烈。　　如果两节之间的关节仍然完好无损，那就意味着太生榴莲尝起来像生红薯；只有关节刚要脱落的才能在同一天吃。　　2、看榴莲果体：数一数它突出的花瓣，越多越好，越圆越好。圆榴莲皮薄，果肉丰满，买起来最划算。