西瓜熟不熟，用手指轻弹就知道了，发出“咚咚”的清脆声，托瓜的手感觉有点颤抖，是熟瓜；发出“突出”声，是成熟度较高的体现；发出“噗噗”声，是过熟的瓜；发出“咔嗒”声的是生瓜。

如何判断西瓜是否熟　　你可以用手触摸瓜皮。瓜皮滑而硬是好瓜。瓜皮粘或软是次瓜。你也可以用手称一下。成熟度越高，重量越轻。对于同样大小的西瓜，最好是轻的。西瓜熟不熟透怎么看？　　1、掂重量：西瓜成熟度越高，重量越轻。一般来说，同样大小的西瓜最好是轻的，过重的西瓜是生的。　　2、听声音：手里拿着西瓜，用手指轻轻弹拍，发出“咚咚”托瓜的手感觉有点颤抖，是熟瓜。发出清脆的声音。“突突”声音是高成熟度的反映；发出“噗噗”声音，是过熟的瓜；发出“嗒嗒”声音是生瓜。　　3、看外观　　（1）看瓜皮：瓜皮绿涩，鲜艳。瓜皮煮熟后，瓜皮颜色会变深。　　（2）看瓜脐：瓜脐成熟后会凹陷。如果多看熟西瓜，就会明白凹陷的程度。结合之前的综合判断，不难知道瓜的成熟度。　　（3）看头尾：两端均匀，脐带和瓜蒂凹陷深，周围是好瓜；头大尾小或头尖尾粗，是质量差的瓜。西瓜底部的圆圈越小越好，底部的圆圈越大，皮肤越厚，越难吃。　　（4）看瓜柄：绿色是熟瓜；黑棕色，毛脱落，弯曲酥脆，卷须尖变黄枯萎，是不熟就摘的瓜。瓜柄已经干了，但是“死藤瓜”，质量差；瓜柄如果是直线，就不要了，但如果卷起来，就很甜。　　4、摸外皮：用手指摸瓜皮，如果瓜皮滑而实则是好瓜，如果瓜皮粘而软则是次瓜。 西瓜催熟如何区分西瓜是自然熟还是催熟？　　1.买西瓜的时候，看西瓜的西瓜籽。天然成熟西瓜的西瓜籽颜色一般是黑色的。虽然成熟西瓜的肉是红色的，但西瓜籽是白色的，很容易区分。　　2.买西瓜的时候可以闻到西瓜。生吃正常成熟的西瓜皮可以闻到瓜的香味。成熟的西瓜不仅没有香味，而且有异味。　　3.买的时候可以先尝一尝。如果味道的甜度恰到好处，那就是成熟度正常的西瓜。成熟的西瓜没有甜味。西瓜不熟怎么催熟？　　1.西瓜催熟需提前上市时， 乙烯利(二氯乙基磷酸)可用于催熟。　　2.处理方法是，当果实大小足够且尚未成熟时，每公斤西瓜应在晚上前后沿瓜面涂抹200毫克乙烯利溶液。溶液中可加入少量中性肥皂粉，增加粘度，两天后即可收获上市。　　3.与自然成熟相比，处理后的果实可以提前3-5天供应市场，质量不但没有下降，反而有所提高。 西瓜食用西瓜不熟有毒吗？　　没有熟西瓜只是没有甜味，没有毒性，如果你想吃，你可以放心和大胆地吃。西瓜不熟能吃吗？　　未煮熟的西瓜可以吃，但它的味道不会那么甜。如果你想增加它的食物味道，你可以榨汁成西瓜饮料，或者用糖腌制西瓜肉。如何选择美味的西瓜　　1.看看果蒂的新鲜度，越绿越新鲜。　　2.看看果蒂的弯曲是直的还是直的，弯曲更甜。　　3.看瓜底圆。圆圈越小越好吃，皮薄水分越多。　　4.看瓜身线条，整齐比乱七八糟好吃。　　5.拍打听声音，发出酥脆的声音是成熟的，沉闷的声音要么不成熟，要么过熟。